正宗油条配方和配料_正宗油条配方10斤面
1【食材】丝瓜、油条、无糖豆浆粉油条用剪子剪成段锅里烧水，放点油丝瓜去皮洗净，切滚刀水开后，把丝瓜放下去放两大勺无糖豆浆粉下去，再放盐，盐的分量跟平时清汤差不多，因为油条有盐的丝瓜汤煮三五分钟，已经熟了，才把油条放下去(半分还有呢？
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13、揣好的面团拿出来放保鲜膜上，稍微的整理一下后包起来，放冰箱冷藏八小时左右，我一般都是晚上提前和面，第二天早上起来炸油条，早上起来提前半小时把油条面从冰箱拿出来回温，如果直接做，面团太冰会炸不起来；4、案板上撒玉米淀粉好了吧！
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01，老式传统油条--配方：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。传统油条的比例有一定的灵活性，这里面的矾，从10克到15克的配方变化，促使炸出来的油条脆度越来越大，但是不要超过18克，超过这个限度，油条吃是什么。
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0第三种方法就是大家所说的国宴小油条的做法。按照面粉500g,泡打粉6g,小苏打3g。盐五克，白糖5克，鸡蛋一个。黄油30g,水250g。三种方法都可以做，自己家庭里边儿做的话，可以加入牛奶什么的。商业版做法不可能加入鸡蛋和牛奶，就是第一种到此结束了？。
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0炸油条食材：面粉、鸡蛋、纯牛奶、酵母粉、玉米油、小苏打、泡打粉（无铝）调味：食盐1、这是用到的所有配料，就地取材，基本上家家户户都有，面粉、鸡蛋、纯牛奶、酵母粉、食盐、玉米油、小苏打、泡打粉（无铝），泡打粉一定要等会说。
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1做法1:油条菜谱食材花生油1000ml盐5克水约300ml小苏打3克干酵母3克标准粉500克做法步骤如果是早晨想吃油条，可以在头一天晚上开始准备面团：在盆里放入温水，加盐和小苏打搅拌溶化，加入面粉和酵母和面至面团光滑，用保鲜膜好了吧！
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0【小油条】主要配料：面粉、鸡蛋、酵母、色拉油制作方法1.面粉，鸡蛋，酵母，色拉油，适量盐用筷子搅成絮絮，再揉成团。如果家里有油条膨松剂，可以放一勺。面团不要和的太硬，偏软。2.一个小时后，面团已经醒发得很饱满，从外面等我继续说。
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4配料 白糖20g 盐适量油条的做法步骤点击查看大图1.奶粉+白糖+酵母粉用温水▶☛☀☚◀ml搅拌均匀。点击查看大图2.面粉放盆中。点击查看大图3.先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。点击查看大图4.揉好后发酵等我继续说。
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