黑面馒头的做法比例窍门_黑面馒头的做法视频教程-黑帽达人

黑面馒头的做法比例窍门_黑面馒头的做法视频教程

2黑面馒头的做法，黑面馒头怎么做请看步骤：1.白面和黑面的比例大概是5:1,混合在一起2.加3克酵母和1小勺的白糖3.搅拌在一起4.用温水和面，一边加水一边搅拌，搅拌成这种大絮状停止加水，开始用手揉5.揉成光华的面团说完了。

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11 1.5斤白面粉，0.5斤黑面粉，2勺白糖。2 我这个是一共2斤的面粉用10克的酵母，温水500毫升化开，等10分钟后备用。3 酵母水化后差不多就是这个颜色。4 将水倒入面粉中搅拌成棉絮状5 稍微揉一下，放在盆里给他自然发酵1小时以上。6 体积一倍大，里面有好多气泡，发酵就差不多了。7 面团拿出来，揉是什么。

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1做法步骤1、准备所需食材。2、酵母用温水化开备用。3、所有食材混合，少量多次加水和成软硬适中的面团后开始发酵。4、发酵好的面团排气并分割成大小一致的剂子备用。5、取一个剂子揉圆（面团越揉越光滑6、六、依次揉好所有的馒头后，放入锅中醒发10分钟，然后水烧开后再蒸10分钟左右即可。7、成品图8、成品到此结束了？。

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3黑米馒头的做法，黑米馒头怎么做请看步骤：1.酵母粉用温水化开2.分别放入黑米粉和面粉3.加适量的清水和成面团，面团的软硬度不要太软，可以适量和的稍硬一点4.盖好醒发至两倍大5.把面团揉匀分成大小一样的剂子，大小可以根据自己的喜好来定，我的锅比较小所以每次蒸馒头都比

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1黑面馒头做法食材小麦粉 120克黑全麦粉 80克干酵母 2.5克白糖 10克凉水 120克方法/步骤1 小麦粉、黑全麦粉、干酵母、白糖、凉水准备好2 将小麦粉、黑全麦粉称重入盆中3 先用筷子搅拌成絮状，再手揉成光滑的面团；盖上保鲜膜在温暖湿润处进行基础发酵4 待面团是原来的二倍大小时发酵等我继续说。

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2黑面馒头的做法，黑面馒头怎么做请看步骤：1.1.5斤白面粉，0.5斤黑面粉，+2勺白糖。2.我这个是一共2斤的面粉用10克的酵母，温水500毫升化开，等10分钟后备用。3.酵母水化后差不多就是这个颜色

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1冷水上锅蒸，水开再蒸15分钟，关火之后焖3分钟再出锅，这样蓬松暄软的黑米馒头就能出锅了，蓬松暄软，营养又好吃；黑米馒头的做法总结： 1、黑米面团发酵得有点慢，醒发的过程中要有耐心； 2、黑米馒头也可以直接买黑米粉来做，一般和面粉的比例是1:3; 相关搜索黑米饭黑米面馒头的比例黑米面馒头紫米黑米馒头后面会介绍。

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3黑米馒头的做法步骤1 黑米蛋糕粉、中筋面粉、干酵母、少许白糖、室温水同入盆中，面粉的吸水率不确定，所以要逐量加水；如果有厨房秤可称重，水量一般是面粉量的55%左右；步骤2 先用筷子搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团；黑米蛋糕粉属于低筋粉，所以面团的弹性略差；两种粉的比例可以根据喜好的口感来调整；蒙保鲜膜到此结束了？。

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