黑面馒头是用什么面做的_古代黑面馍馍是什么做的-黑帽达人

黑面馒头是用什么面做的_古代黑面馍馍是什么做的

1粗粮馒头，口感其实也不错。经常在家做馒头，今天正好做了黑面的分享给大家，回弹非常好。By wenna小妖用料白面1.5斤黑米面0.5斤酵母10克白糖2勺温水做法步骤1、1.5斤白面粉，0.5斤黑面粉，2勺白糖。2、我这个是一共2斤的面粉用10克的酵母，温水500毫升化开，等10分钟后备用。3、酵母水化后到此结束了？。

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3黑面是一摞到底的小麦粉，也就是在打磨面粉时加人了麸皮，打出的面粉颜色发黑所以我们这里俗称黑面，黑面馒头掺进玉米面粉和黄豆面营养全面的同时还增进了口味的复合感，一举两得。用料黑面馒头的做法步骤步骤1 准备食材步骤2 玉米面豆面混合用开水烫面步骤3 烫成颗粒状晾凉步骤4 面头用温水化开步骤5 加好了吧！

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2黑面馒头步骤1 来个集体照。忘拍黑米面了) 步骤2 把酵母、白糖放在盆中，加温水搅匀，静置10分钟。步骤3 加入白色面粉，拌成絮状。步骤4 揉成光滑的面团。步骤5 盖保鲜膜发酵至2倍大。步骤6 取出面团。面板上放黑米面，把白色面团放在黑米面上使劲揉。步骤7 揉成如图这样就可以了。步骤8 分割成均匀说完了。

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1用温牛奶和面，温度40度也就是比身体温度稍高点就行，牛奶里面加五克糖，即增加口感，又有利于酵母发挥。同时用牛奶和面蒸出来的馒头会有种奶香味。2、和面时边倒边搅，搅出絮状，和成稍微柔软的面团，盖上保鲜膜饧发至两倍大，夏季常温下四十分钟就可以，冬季需要放在温水或者暖气上饧发，同样饧发40分钟即可。饧发等会说。

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1黑面馒头做法食材小麦粉 120克黑全麦粉 80克干酵母 2.5克白糖 10克凉水 120克方法/步骤1 小麦粉、黑全麦粉、干酵母、白糖、凉水准备好2 将小麦粉、黑全麦粉称重入盆中3 先用筷子搅拌成絮状，再手揉成光滑的面团；盖上保鲜膜在温暖湿润处进行基础发酵4 待面团是原来的二倍大小时发酵还有呢？

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3黑面馒头第一次做黑面馒头，用了全黑面，蒸出的馒头，能噎死人。这次尝试用一半黑面一半白面，出品还不错。😊 黑面馒头的做法步骤步骤1 一直搞不清楚黑全麦粉和全麦粉有啥区别？步骤2 黑全麦粉、白面粉、酵母、水混合用筷子和匀，再用手揉至面团光滑(我偷懒，揉一小会儿，就用摔打的方式使面团光滑了)。蒙说完了。

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0白面馒头吃够了，试试做这种黑面馒头，乌黑润发，大人孩子都爱吃，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧用料牛奶120克中筋面粉200克酵母4克糖30克黑芝麻酱30克黑芝麻馒头(一次发酵)的做法先把芝麻用水清洗干净倒入不粘锅中小火翻炒，注意不要炒过火了，炒到芝麻粒拿在手可以把它拧碎就可以，..

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2黑面馒头的做法，黑面馒头怎么做请看步骤：1.白面和黑面的比例大概是5:1,混合在一起2.加3克酵母和1小勺的白糖3.搅拌在一起4.用温水和面，一边加水一边搅拌，搅拌成这种大絮状停止加水，开始用手揉5.揉成光华的面团是什么。

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