兰溪豆腐肉圆的做法_兰溪豆腐肉圆的做法比例
1方法/步骤1 1，准备材料：五花肉洗净切成小丁，豆腐沥干水捏碎，番薯粉如有结块捏碎。2 2.制作：五花肉加入料酒，酱油，食盐，白糖拌匀稍稍腌制一下（15分钟左右），加入豆腐和番薯粉拌匀（看不出干的粉，也感觉不出有水或汤）。3 说完了。
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3【兰溪汤肉圆】01.肉切成丁，不要肉末，这样吃着才有口感，加入料酒，酱油，盐拌匀，腌制20分钟，11.加入豆腐，捏碎，与肉拌匀，21.加入番薯粉拌匀，31.取小团，轻轻捏成球状，入锅煮熟，按自己喜好加点配菜，加入盐调味…
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∩０∩
1【兰溪肉圆】1.肉切成丁，加入料酒，老抽，盐拌匀，腌制20分钟；2.加入豆腐，捏碎，拌匀，然后加入番薯粉拌匀；3.取一小块，轻轻捏成团，入蒸锅上汽蒸10分钟即可
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1【兰溪肉圆(民间十大名小吃之一)】01.老豆腐切块，香菇切成末，加入肉末和葱，11.加入番薯粉，加入酱油(注意：老抽尽量少加一点，不然会太咸，老抽是为了做起来的肉圆看着颜色好看提提味的),21.加入水(水先不要加太多，之后太干了再加一等我继续说。
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0兰溪肉圆(附做法) 用料： 萝卜250g 老豆腐250g 肥瘦相间的五花肉250g 蕃薯粉250g 步骤： 1、五花肉切成小丁用盐、酱油、蛋清腌制入味备用 2、萝卜切成丁开水中加少许盐汆烫一下捞出冷水过凉备用 3、老豆腐切成丁备后面会介绍。
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1兰溪特色小吃肉圆的做法步骤步骤1 白萝卜切小丁水烧开煮2分钟漏干水份。肉切小丁，卤水豆腐，小葱切花步骤2 肉馅里加入调味料腌制30分钟后加入豆腐，白萝卜，红薯淀粉混合均匀搓圆步骤3 放入蒸箱100度20分钟是什么。
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2浙江兰溪的传统美食—— 肉圆肉圆刚蒸出锅软软糯糯好恰，放凉后可切厚片，加青蒜、辣椒炒着吃。或切厚片加青菜放汤吃。每种吃法都好吃、美味肉圆子的用料猪肉250克老豆腐半块 老抽2瓷勺生抽3瓷勺 料酒适量后面会介绍。
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3兰溪肉圆的做法步骤步骤1 将萝卜刨成丝用水焯一下捞出捏干水切成粒步骤2 将猪肉切成猪肉粒步骤3 混合萝卜粒(或者豆腐)和猪肉粒加老抽生抽盐料酒拌匀步骤4 加入红薯粉搅拌等我继续说。
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