小炒肉正宗做法四川老饭骨_小炒肉正宗做法四川-黑帽达人

小炒肉正宗做法四川老饭骨_小炒肉正宗做法四川

1厨师长教你：“自贡小炒肉”的正宗做法，农家味十足

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4四川小炒肉的做法步骤1.四川熏肉若干切片(按自己吃的分量定)四川熏肉超市有的卖的，肉是咸肉熏的所以切好以后要用温水泡一段时间去咸味2.大葱一根切片片，小米椒洗净备用，蒜子若干切片备用3.准备一瓶豆瓣酱，各大超市商店有售哈4后面会介绍。.

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0步骤一：准备材料小炒肉的基本材料就是五花肉和青椒。当然，我们还需要一些葱姜蒜、料酒、酱油、盐、味精等调料。如果您有条件，可以额外加入豆芽、木耳等食材进行搭配。步骤二：处理材料1.五花肉切成片，姜切成末，蒜剁成蒜瓣，葱切成到此结束了？。

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0农家小炒肉的家常做法▼:准备用料五花肉500g,青蒜一颗，红辣椒1个，青辣椒3个，生姜片3片，大蒜3瓣，盐，油，鸡精，剁椒▼:准备工作把买来的五花肉，放到冰箱里速冻30分钟左右，随后把五花肉切成薄薄的肉片，切好的五花肉放入空碗里，放入等会说。

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1做法步骤：第1步、五花肉切片第2步、把肉放入器皿内，加入淀粉、生抽、盐搅拌腌制半小时。第3步、葱切段第4步、小米椒、朝天椒斜刀切好。第5步、热锅、倒油。油热后加入五花肉煸炒。炒至变色后盛出来。第6步、加蒜煸香，加入到此结束了？。

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3四川小炒肉的做法步骤步骤1 五花肉去皮切薄片，二荆条去蒂滚刀切段，红辣椒中间切两半，蒜苗斜切段，蒜切片备用步骤2 热锅滑油，加入两克盐(去肉腥),倒入五花肉炒变色出油步骤3 倒入豆豉炒香，倒入蒜瓣炒匀等会说。

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3川味小炒肉的做法步骤1.五花肉切片2.把肉放入器皿内，加入淀粉、生抽、盐搅拌腌制半小时。3.葱切段4.小米椒、朝天椒斜刀切好。5.热锅、倒油。油热后加入五花肉煸炒。炒至变色后盛出来。6.加蒜煸香，加入豆豉翻炒。7还有呢？.

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1【四川人都爱吃的小炒肉】1.小炒肉：1辣椒切好备用；2.葱姜蒜末切好备用；3.把五花肉加料酒、姜片、花椒焯水；4.将焯水过的五花肉切成片；5.锅中热油，将五花肉片炸制金黄色；6.炸至金黄色捞出；7.锅中加入葱姜蒜末、一勺老干妈是什么。

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