莲藕除红锈方法_莲藕里面有红锈是什么原因
11、防止莲藕生锈变色最便捷的方法就是切开后立即放入水中，阻隔空气的接触。如果有条件还可以在水中放入几滴柠檬汁或者白醋，更能起到防止氧化的效果。2、莲藕为何会长红锈？因为莲藕中含有多酚类化学物质，多酚类物质(黑帽seo引流公司)易于与说完了。
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01.防止莲藕生锈变色比较方便的方法是切好后立即放入水中，以阻断空气接触。如果条件允许，也可以在水中放几滴柠檬汁或白醋，防止氧化。2.莲藕为什么会长红锈？由于莲藕中含有多酚类物质，多酚类物质很容易与氧气发生反应，被氧化成醌类物质，这到此结束了？。
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0三、莲藕的贮存与运输莲藕较耐贮存，冬季在室内可贮存5周以上，春季也能贮存2周-3周。但需要贮存的莲藕一定要老熟，藕节完好，藕身带泥无损，藕节折断处用泥封好。莲藕在贮存和运输过程中不能堆放过厚，并应在藕面上盖一层稻草，注意到此结束了？。
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0当莲藕出现少量的腐烂病症状时，就要做好防治工作，用多菌灵600倍液或用甲基托布津700倍液喷雾，同时可用50%多菌灵加75%百菌清可湿性粉剂，按每亩500克拌细土30公斤，堆焖3～4小时后，田间保持浅水层施入。两种方法可同时进行，隔7天1次等我继续说。
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1在采收莲藕时用脚沿着叶柄下踏至泥底，先采收上层的藕，然后再采收下层的藕。其操作方法是：将藕身下面的泥土扒开，用一只手抓住藕的后把，另一只手托住藕身中段，慢慢把藕拖出来。采收时要还有呢？
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2优质的莲藕或莲子，种藕分大小，按生长期需水量管理，硫酸钾25kg,种藕也会带菌，二、防治措施⑴选好藕种：选用抗病或无病种藕，将去皮后的莲藕浸在0.8%～1.5%的食盐溶液中至莲藕稍发软，人工捡螺、除卵，有性杂交可以充分利用父母本的说完了。
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23、红锈藕和白锈藕红锈藕一般在10月中旬采收，因这时藕表面有铁锈色而得名。红锈藕内的淀粉含量较多，可作熟食用或加工成藕粉。到了10月底藕身转白，称为白锈藕，此时的藕淀粉含量丰富，除作加工和熟食用外，多余部分可贮存到翌年开春以后还有呢？
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1采收莲藕时，用脚沿着叶柄向下踏至泥土里，先采收上层的藕，然后再采收下层的藕。采藕的操作方法是将藕身下面的泥土扒开，用右手抓住藕的后把，左手托住藕身中段，慢慢地把藕拖出来。采收时应注意保护好藕的后把，以防止藕节断裂，使泥浆到此结束了？。
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