黑面馒头做法图解_黑面馒头的做法视频教程
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11、1.5斤白面粉，0.5斤黑面粉，2勺白糖。2、我这个是一共2斤的面粉用10克的酵母，温水500毫升化开，等10分钟后备用。3、酵母水化后差不多就是这个颜色。4、将水倒入面粉中搅拌成棉絮状5、稍微揉一下，放在盆里给他自然发酵1小时以上。6、体积一倍大，里面有好多气泡，发酵就差不多了。7、面团拿出来还有呢？
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2黑面馒头的做法，黑面馒头怎么做请看步骤：1.来个集体照。忘拍黑米面了)2.把酵母、白糖放在盆中，加温水搅匀，静置10分钟。3.加入白色面粉，拌成絮状。4.揉成光滑的面团。5.盖保鲜膜发酵至2倍大。6.取出面团。面板上放黑米面，把白色面团放在黑米面上使劲揉说完了。
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11 准备好黑米面放入大盆中。2 在大盆中加入食量白面。3 适量的酵母粉放入碗里。4 放入点温水将酵母化开。5 将酵母化好的水倒入面里。6 再加适量的温水，将面和成一个光滑的面团。盖上盖子放温暖处发酵。7 发好的面，长到了2倍大。8 拿出面团，揉一揉将里面的气排了。9 分成均等的小剂子。10 每个还有呢？
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1黑面馒头做法简介黑面馒头做法食材小麦粉 120克黑全麦粉 80克干酵母 2.5克白糖 10克凉水 120克方法/步骤1 小麦粉、黑全麦粉、干酵母、白糖、凉水准备好2 将小麦粉、黑全麦粉称重入盆中3 先用筷子搅拌成絮状，再手揉成光滑的面团；盖上保鲜膜在温暖湿润处进行基础发酵4 待面团是后面会介绍。
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11 （1)准备好所用食材，酵母用温水化开，黑面倒入面粉中搅散搅匀。2 （2）化好的酵母倒入面粉中搅开，再一点点倒入温开水，边倒水边用筷子搅拌面粉揉成面团扣盖饧15分钟。3 （3）将面团再次揉至光滑，加盖保鲜膜，放置在温暖处发酵。4 （4）发酵好的面团，面板撒黑米面粉（没有放白面粉，是怕把馒头做花说完了。
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0白面馒头吃够了，试试做这种黑面馒头，乌黑润发，大人孩子都爱吃，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧用料牛奶120克中筋面粉200克酵母4克糖30克黑芝麻酱30克黑芝麻馒头(一次发酵)的做法先把芝麻用水清洗干净倒入不粘锅中小火翻炒，注意不要炒过火了，炒到芝麻粒拿在手可以把它拧碎就可以，..
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3黑面馒头的做法步骤步骤1 一直搞不清楚黑全麦粉和全麦粉有啥区别？ 步骤2 黑全麦粉、白面粉、酵母、水混合用筷子和匀，再用手揉至面团光滑(我偷懒，揉一小会儿，就用摔打的方式使面团光滑了)。蒙上保鲜膜，发酵一个小时，面团明显膨大。步骤3 取出面团，揉一会儿排气，然后搓成10个小馒头。试试语音朗读：
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11、我们先和面，因为黑面口感不太好，所以我们加入一半普通面粉，同时因为黑面筋性少，所以再放少许盐增加筋性。按照每100面粉，1克酵母的比例面粉及材料搅拌均匀。用温牛奶和面，温度40度也就是比身体温度稍高点就行，牛奶里面加五克糖，即增加口感，又有利于酵母发挥。同时用牛奶和面蒸出来的馒头会有种奶香味。2、和后面会介绍。
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