兰州回民手抓羊肉正宗做法-黑帽达人

兰州回民手抓羊肉正宗做法

2回族手抓羊肉的做法1.将羊肉用抄一遍血水，沥干备用。2.准备一口老砂锅3.将葱白切段、姜切片、枸杞洗净备用。4.将羊肉放入砂锅中，一次性放够水，水漫过羊肉5公分左右即可。将葱白和姜同时放入，大火炖开后将沫捞净。改小火慢等我继续说。

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0桂皮1块、生姜5片、干辣椒2个、花椒30粒左右、香叶3片，小火慢炖35分钟，视羊肉的老嫩程度，适当延长火候，有的需要更久一些，期间可以查看，用筷子插一插，测试一下，临出锅前5分钟，放入适量盐调味。

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0手抓羊肉【需要食材】羊肋排1000g、生姜一大块、花椒一撮、矿泉水一大瓶、椒盐适量。【烹饪步骤】羊排斩小件、冲洗干净。羊肉沥干入锅，加没过羊肉的矿泉水，生姜拍一下放进去。大火烧开，撇去血沫，大概需要五六分钟时间，直至血水撇说完了。

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1手抓羊肉是一道(黑帽seo引流公司)传统小吃，回族民间传统菜肴。选用同心、海原、盐池等地绵羯羊的肋条、胸叉、脊椎肉，将其剁成四、五寸长、五六分宽的长条，在清水中刮洗干净后置于开水锅中，待取出浮沫后，将红葱、花椒、青盐、干姜放入锅，煮至八是什么。

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0手抓羊肉的做法原料：羊肋排、韭菜花、盐、花椒、姜。做法步骤：第1步、将羊肋排沿关节处分开，用清水浸泡两小时左右。第2步、羊肉冷水下锅。第3步、大火烧开，撇干净浮沬。第4步、将花椒、姜片装入料包中，放入锅中，中小是什么。

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