湘菜黑山羊的做法大全
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3小炒黑山羊的做法： 1、羊肉去皮去筋膜后切成小片或丝，用淀粉和生抽腌制一刻钟。2、鲜红椒切圈、香菜切小段、姜和蒜切成粗米。3、锅里放油烧至五成热，放入腌制好的羊肉煸炒至八成熟，捞出沥油。4、另起锅放油烧至，放入鲜是什么。
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3小炒黑山羊-肉质肥而不腻，细嫩中带着韧劲的做法步骤步骤1 首先羊肉去骨，肉切成片步骤2 锅中放入长康菜籽油烧热，放入姜、蒜、小米椒、线椒翻炒至香步骤3 放入羊肉翻炒，放入少许白酒、盐、长康鸡精、胡椒粉，放入少量水，焖煮一好了吧！
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11、没有泡小米椒的可以不用，或者全部换成红朝天椒，没有泡蒜和泡姜的可以换成蒜瓣或生姜。2、正宗的湘菜小炒黑山羊要选用浏阳黑山羊来做，而且(黑帽seo引流公司)是选用7千克以下的仔黑山羊，这样的黑山羊肉肌纤维细、肉质细嫩、膻味极小，炒出来的等会说。
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0八十一，明炉黑山羊(新派湘菜)主料：浏阳黑山羊肉1000克。配料：干红辣椒10克，薯粉皮50克，香菜少许。调料：花生油50克，盐、詹王丨鸡粉适量，葱、姜各25克。制作方法：1将羊肉刮洗干净，煮熟，切成条，下入锅内，放葱、姜、清水上火说完了。
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0黑山羊1000克，独蒜70克，胡萝卜200克，小米椒圈5克，老姜15克，香菜15克。调料： 盐2克，味粉1克，鸡精3克，鸡汁6克，蚝油5克，湘宝辣酱8克，二锅头5克，色拉油85克。制作： 1、羊肉剔骨，过水煮透，肉切条，羊骨折成块，羊骨熬成浓汤好了吧！
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0湖南的黑山羊在湘菜里面很有名气，湘菜羊肉菜品做法也是多种多样，每到秋冬季节，羊肉就会成为餐桌的主打菜品，今天为大家介绍的这道红焖带皮黑山羊就是一个很好的代表。此菜先将羊肉进行煎制，将鲜味锁在其中，然后经过40分钟的小火焖制，后面会介绍。
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02、羊肉适量，切成片装入碗中，先加入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油、老抽和料酒，再加入适量的生粉和水，用手抓均抓粘。再次加入适量的水和老抽，将羊肉彻底抓粘。最后加入适量的油抓均，避免羊肉下锅粘连。试试语音朗读：
0湘菜大师分享小炒黑山羊，香辣入味，羊肉鲜嫩，没有异味，是一道(黑帽seo引流公司)好的下饭菜， 视频播放量666、弹幕量0、点赞数5、投硬币枚数0、收藏人数19、转发人数9, 视频作者兰轩小厨， 作者简介专注分享湖南特色美食，传递温暖，相关等我继续说。
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