莱芜炒鸡正宗做法_莱芜炒鸡正宗做法大全窍门-黑帽达人

莱芜炒鸡正宗做法_莱芜炒鸡正宗做法大全窍门

1推荐莱芜炒鸡怎么做最好吃，家常莱芜炒鸡做法大全，莱芜炒鸡的营养价值，莱芜炒鸡的功效与作用，莱芜炒鸡的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味

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3山东莱芜炒鸡的做法步骤1.把鸡剁块洗净 2.锅里烧水，水开后下入鸡块焯匀，捞出控净 3.姜切片，香料放入小碗内备用，粉皮泡软 4.做锅开火倒入油，烧热后下入切好的姜片、香料炸出香味，随即倒入鸡块(此时会崩锅，可用锅盖挡住)鸡块翻炒均匀，待鸡肉紧实后倒入酱油继续翻炒，上色均匀后起锅倒入高压锅，加入葱等我继续说。

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1莱芜炒鸡制作流程：1、取两年半的公鸡一只宰杀治净，斩成大块，冷水下锅，烧开并汆净血污，捞出后洗净表面污物；将嫩姜去皮后切成薄片待用。鸡块先入冷水锅汆透，然后用清水将表面血污洗净。2、高压锅内加开水，下入嫩姜片，调入盐、老抽，倒入汆好的鸡块，上汽后压半小时，捞出鸡块和姜片控干，趁热均匀是什么。

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1莱芜炒鸡是莱芜的特色炒菜。莱芜炒鸡有两种做法，一种是加水的家常版版，另外一种是干炒版。今天教大家做的家常版本。每到过年的时候家里人都会做上一盘莱芜炒鸡招待客人，既好看又好吃，大家快来和我一起做吧。食材鸡肉半只青红椒各4-5个葱适量八角2个姜适量花椒十几粒蒜适量香菇2个等我继续说。

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3莱芜炒鸡的做法步骤步骤1 油热，鸡入锅，不动，加锅盖焖1分钟步骤2 开盖，翻炒至鸡肉变色，收缩，加番茄酱，继续翻炒均匀，加蚝油，继续翻炒步骤3 加生抽，姜拍扁加入，加香菇，热水，加盖炖步骤4 鸡快熟时加木耳，熟透后加青椒，大蒜拍扁加入，翻炒出锅莱芜炒鸡的小贴士 1.一定要用开水，中途等我继续说。

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0说起炒鸡，山东有三大流派，枣庄、临沂、莱芜无敌的满月圆月子爵820 0 这才是鸡肉最好吃的做法，我家一周吃5次，刚上桌就扫光，真解馋家常菜日记83.8万489 大厨教你山东“临沂炒鸡”正宗做法、香味浓郁，好吃又解馋家常菜日记9.5万136 回家必备|烧烤~火锅~炒鸡之莱芜炒鸡记录大厨老爸的手艺✓✓✓好了吧！

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1莱芜炒鸡做法： 1、鸡肉入锅，大火炒，炒到快要沾锅的时候就差不多了； 2、把快要沾锅的鸡肉统统倒进高压锅里，多加点水，中火炖； 3、放入盐、花椒、八角、葱段、姜块等佐料，倒入酱油上色别忘了把松蘑一块放进去，煮的熟，还入味； 4、开锅嗤嗤15分钟后，放掉蒸汽，打开盖子，放入粉皮继续煮开锅嗤嗤5分钟即可。

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1莱芜炒鸡的正宗做法大全简介莱芜炒鸡的正宗做法大全？来跟小编一起学做菜哦！食材小鸡适量葱姜蒜适量粉皮适量调味品适量方法/步骤1 将小公鸡去掉屁股，然后剁成块清洗一下2 凉水下锅，放入姜片和料酒，煮至鸡肉中血沫析出3 将焯过的鸡块迅速投入凉水中清洗浸过后再迅速捞出4 将焯过的鸡块等会说。

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