怎么防止莲藕煮后不变黑_怎样煮莲藕才不会变黑
牛腩炖莲藕莲藕去皮切成块，放入盐水中浸泡，以防变黑3、锅中加入水料酒+姜片，然后把牛腩放入锅中焯水，捞出用温水再冲洗一遍4、锅中加入适量的油，然说完了。 最后把莲藕放入煮到各种食材软烂，这时汤也剩不多了，然后转大火收一下汁12、最后加入蔬菜鲜调味即可关火出锅13、美味鲜香14、开吃了做说完了。
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女人不想老得快,多吃4种碱性菜,激发雌激素,气色好显年轻莲藕——素炒藕丝1、莲藕去皮后清洗干净，然后再切成细丝，泡在清水里面，防止氧化变黑。再切点姜丝，青椒丝，干海椒丝。2、锅中加入一勺猪油等我继续说。 大火煮开焯水半分钟，捞出放凉水中洗一下，倒入砂锅内，放入几片生姜煮开后，放入海带，再加少许白醋。2、然后小火慢炖40分钟，再加少许胡椒粉等我继续说。
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秋天宜养肺,3道润肺汤要常喝,润肺化痰解秋燥莲藕排骨汤1、排骨剁成小段，清洗一下，莲藕切成滚刀块，再加入白醋，浸泡一下，防止莲藕氧化变黑。排骨冷水下锅，开大火把水烧开，浮沫捞出来，焯水三分钟之后，清洗一下，放入锅中煎制一下。炒香之后，加一点葱姜，开水，汤汁奶白。2、倒进砂锅里面，莲藕放到排骨里面，煮20分钟左右，汤汁变说完了。
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“秋吃碱,火气减”,建议多吃碱性食物,去火润燥,身体好秋季由于天气闷热，出汗较多，容易出现燥热、上火等问题。建议大家在饮食上多摄入碱性食物，以调节身体的酸碱平衡，降低火气，补充水分，提高身体免疫力。一、凉拌莲藕1、刮去莲藕的外皮，将其切成薄片，然后放入凉水中。加入一大勺白醋和食用盐，以防止莲藕氧化变黑，并保持清脆的口后面会介绍。
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酸辣脆藕片准备材料：莲藕洗净去皮切片，准备好蒜末、辣椒、香菜2、水开下莲藕片3、挤适量柠檬汁，防止莲藕变黑了，也可用白醋4、煮30秒后捞出，沥干水分备用5、碗中放入适量柠檬6、倒入蒜末、辣椒和香菜7、一勺味达美臻品蚝油8、2勺味达美凉拌香醋9、半勺味达美初榨老抽10、抓匀均匀，就说完了。
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