临沂猪头肉冻的做法_临沂猪头肉冻
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1又到了做猪头冻的时候了，一个猪头做了两大盆，特别香晚上就可以吃啦#抖音美食创作人#2020美食回忆杀猪头肉冻做法3.2万940 452 581 发布时间：2023-10-19 15:12 田野里的七月
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01、首先洗净猪头，拔净猪毛，刮净鼻孔和耳朵内的污物，将猪头肉切成几块反复清洗干净。2、取出高压锅，清洗干净，把处理干净的猪头肉朝下放在锅里，加清水淹没猪头，再加料酒，生抽，老抽，大蒜，生姜，老酒，盐，鸡精等等香料大火煮熟。
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▶☛☀☚◀g油、5g熟芝麻、5ml生抽、5ml陈醋、2g葱水晶肉皮冻的做法：1、肉皮先用冷水浸泡1小时左右，好的肉皮用刀将皮上的脂肪刮除，可用斜切的角度来刮，也可用垂直的角度来快速刮；
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0猪头肉冻的做法，卤烂去骨压榨，冷硬切片即可佐酒。深夜放毒# L港台食事的微博视频 小窗口û收藏 35 4 ñ42 评论o p 同时转发到我的微博 按热度按时间 正在加载，请稍候好了吧！好了吧！
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2【猪头肉冻的做法及配方】材料：猪头肉500克猪皮250克姜片适量葱段适量料酒适量八角2-3颗香叶2-3片花椒一小把盐适量生抽适量老抽适量（可选，用于上色）冰糖适量清水适量步骤：准备猪头等我继续说。
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1可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底），把盛好的容器放在窗台上，自然冷冻。吃肉冻的方法个人都不同，料汁根据个人喜好调制即可。把蒜蓉、姜末放在小碗里，倒入陈醋拌匀。倒入酱油或生抽，香油调匀，倒在切好的煮肉冻上即可。
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