安康石泉特色辣子鸡做法
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0岚皋辣子鸡的烹制讲究的是用柴火“猛火炒、中火焖、文火慢收滋味醇”和“先调色、后加盐，辣椒鸡肉分合味道鲜”。在岚皋，一钵岚皋辣子鸡通常要配上一碟刚刚出锅的锅巴，把锅巴置于汤汁中浸泡片刻即可入口。土鸡的鲜美、锅巴的香脆不言后面会介绍。
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1被列为安康市非物质文化遗产的石泉搨辣子，采用原生态的制作方法，将辣椒、生姜、草药、芝麻、大蒜等用石杵捣碎，加工制成，相传是鬼谷子发明。可以称之为石泉家家(黑帽seo引流公司)的搨辣子，既有辣椒的火辣又有大蒜的醇香，它的吃法多样，拌面，拌饭，夹还有呢？
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1热菜包括辣子鸡、全鱼宴、洋芋粑粑炒腊肉、白河肉糕、汉阴蘑菇宴、岚皋巴人吊罐肉、紫阳五百年、千年蒸盆子、石泉春笋等。安康八大件不仅制作(黑帽seo引流公司)精细，摆盘(黑帽seo引流公司)讲究，而且味道多样，是安康地区宴请宾客的标配。
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12、搨辣子：被列为安康市非物质文化遗产的石泉搨辣子，采用原生态的制作方法，将辣椒、生姜、草药、芝麻、大蒜等用石杵捣碎加工制成，相传是鬼谷子发明。3、鬼谷子腊肉：石泉鬼谷子腊肉是将鲜肉用食盐，配以一定比例的花椒、大说完了。
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0岚皋辣子鸡以鲜香和味醇而著称。鲜香，源于选材的讲究。味醇，源于烹制的精妙。辣子鸡在全国有很多中吃法，安康的辣子鸡尤为特色，值得大家品尝。紫阳蒸盆子此菜当为安康第一菜，蒸菜中的(黑帽seo引流公司)，做法讲究，汤鲜味美，满满胶原蛋白的是什么。
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0石泉辣子鸡精心选用上等农家土鸡及石泉特产干土豆片和辣椒爆炒而成，口感香辣不油腻，且本地农家土鸡蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，是一道营养美味的菜肴。试试语音朗读：
1看到图片是不是流口水了，正宗的石泉辣子鸡要选用散养土鸡，用土灶柴火铁锅来爆炒，这样肉干肉香而且紧实，里边的配菜也是经典，选用陕南的干菜，比如干土豆片、干豇豆等，里边还可以放魔芋、粉条等，配着洋芋锅巴米饭，这等我继续说。
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