尖椒干豆腐怎么炒更滑嫩_尖椒干豆腐怎么炒嫩-黑帽达人

尖椒干豆腐怎么炒更滑嫩_尖椒干豆腐怎么炒嫩

01、尖椒切圈。2、蒜切碎。3、如果放肉的话，把肉切成片状，姜片切碎。4、豆片切成条状，菱形等都可以。5、关键的一步来啦！把豆片凉水下锅，放入半勺淀粉。6、大火把水烧开，水开后煮1-2分钟，闻到豆香（奶香）味，关火沥干水到此结束了？。

ˋ＾ˊ 试试语音朗读：

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01.先将干豆腐切成4公分左右的条，然后再切成菱形片备用；蒜切蒜片备用；取尖椒2个去蒂和籽后，切成和干豆腐差不多大的块备用；葱切葱花备用；猪肉切肉片备用。饭店做的干豆腐大都是切成菱形片的，我们自己在家做可以随意，也可以切到此结束了？。

∩﹏∩ 试试语音朗读：

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0第1步、干豆腐切菱形块儿。第2步、辣椒洗净切小块儿。第3步、锅中放水烧开，放入干豆腐，焯好后盛出。第4步、锅中放油烧热，放入蒜末，干辣椒爆香。第5步、放入辣椒翻炒均匀。第6步、放入酱油蚝油，盐，鸡精，五香粉，翻还有呢？

试试语音朗读：

1第1步、干豆腐切条。第2步、肉切片，尖椒切条，葱切碎。第3步、淀粉一勺加适量水和匀。第4步、油热下入肉片炒匀。第5步、下入尖椒条(块大先放里炒了)、生抽、葱花、花椒粉炒匀。第6步、放入干豆腐，盐、鸡精炒匀。第7步等我继续说。

⊙﹏⊙ 试试语音朗读：

11 薄千张改刀切成长度适中的长条宽在一厘米左右，尖椒去尾对切去籽，然后切块。葱蒜切沫。起锅烧水加入适量面碱烧开，烧开后把千张下过烫一下。（烫过的千张口感更软烂，喜欢硬点的可以忽略这一步。）2 取一小碗，加清水三勺，..

试试语音朗读：

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02.猪肉切成片，尖椒去籽切成菱形片，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。3.锅内加入水烧开，下入干豆腐焯水，煮2-3分钟后加入少许面碱，再煮1分钟，倒出到盆内待用，干豆腐焯水可以去除豆腥味，加入面碱，可以使干豆腐变得滑嫩，这是做是什么。

●△● 试试语音朗读：

1第1步、干豆腐切成约5㎜的丝，用水洗净。第2步、葱切葱花。第3步、辣椒切滚刀块。第4步、锅内放油烧热，葱花炝锅，放入干豆腐翻炒均匀。第5步、放入辣椒。第6步、加入酱油第7步、放蚝油第8步、淋入少许醋第9步、加一还有呢？

试试语音朗读：

31.干豆腐切条。2.肉切片，尖椒切条，葱切碎。3.淀粉一勺加适量水和匀。4.油热下入肉片炒匀。5.下入尖椒条(块大先放里炒了)、生抽、葱花、花椒粉炒匀。6.放入干豆腐，盐、鸡精炒匀。7.加点水翻炒。8…试试语音朗读：

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